Chicken Cordon Bleu Rezepte

"'Cordon Bleu' ist ein Französisch Begriff, wörtlich als" blue ribbon "übersetzt, die ursprünglich auf eine Auszeichnung für kulinarische Spitzenleistungen gegeben Köchinnen bezeichnet! Der Begriff kann nun jeder überlegen Koch (ja, auch Männer) gelten, und auch . dieser Schale (Huhn, Schinken und Schweizer Käse in Scheiben, paniert und angebraten) Diese Version fügt yummy Paprika und eine cremige Weißweinsauce verdient seinen eigenen blauen Band Zwei blaue Band Geschmack in Eheglück -.! Hähnchen Cordon Bleu II "

6 skinless, boneless chicken breast halves 
6 slices Swiss cheese
6 slices ham
3 tablespoons all-purpose flour
1 teaspoon paprik
6 tablespoons butter 
1/2 cup dry white wine
1 teaspoon chicken bouillon granules
1 tablespoon cornstarch
1 cup heavy whipping cream


Anfahrt

     Pound Hähnchenbrust, wenn sie zu dick sind. Legen Sie eine Scheibe Käse und Schinken auf jeder Brust innerhalb von 1/2 Zoll von den Rändern. Falten Sie die Kanten des Huhn über die Füllung, und befestigen Sie sie mit Zahnstochern. Mehl und Paprika in einer kleinen Schüssel und Mantel die Hähnchenteile.
     Erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen das Huhn, bis auf allen Seiten gebräunt. Den Wein und Bouillon. Hitze reduzieren, Deckel, und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist und Säfte laufen klar.
     Entfernen Sie die Zahnstocher, und übertragen Sie die Brüste zu einem warmen Teller. Mischen Sie die Speisestärke mit der Sahne in einer kleinen Schüssel und Schneebesen langsam in die Pfanne. Kochen, rühren, bis verdickt, und gießen Sie über das Huhn. Warm servieren.